vardags

 CUPCAKES!!


Muffinsen:
100g smör
2st ägg
1,5dl socker
1tsk vaniljsocker
2dl mjölk
3msk kakao
4dl mjöl
2tsk bakpulver
en nypa salt

200grader i 10-15 min

Frosting:

200G philladelphia ost
4dl florsocker
100G smör
2msk kakao (mer beroende på hur mkt smak)




Dekoration:

sockerpasta och silverkulor

Igår hade jag min första beställning på cupcakes!
Dom va till en babyshower (till en liten grabb)
Choklad cupcakes med lite lätt jordgubbsfrosting i blått!

Jag har fått äran att baka cupcakes till en gamal klasskompis babyshower.
Hon ska anordna en inte ha själv... va ja vet..

allafall så idag tjuvtränade jag på att baka lite!!

Vaniljmuffins med nutellafylling!

Glasyren  vart lite för grön för min smak men de tyckte inte V
då han tömde hela karamellfärgs flaskan i.

Idag bakade ja pepparkaks morotskaka fast i muffinsform, vart goda och snygga!

Marängbotten
Glass och frusnahallon blandning emellan marängen.
Grädde med hallonsylt över och spacka mellan lagren.
Marsipantäcke och sockerpasta dekorationer.


Bör ätas innom nån timma (förvaras i kylskåp innan ät dax)

4 dl vetemjöl
2 dl socker
 1krm salt
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
2 ägg
100 gr smör


smält smör och blanda de och socker poröst
häll sen i ett ägg i taget och rör om.
sen rör du ner resten
(inte vispa utan rör ner med typ slickepot)

skär äppelbitar och lägg ner i smelen,

blanda docker och kanel (efter behov)

lägg upp i formar och strö över socker och kanelblandningen 
sen grädda  i ugnen på 200grader i ca 10-15min
(längre tid om du gör stora muffins)

Center/dumlekakor


200g smör
3dl mjöl
1dl socker
1tsk vaniljsocker
1rulle center
noblesse


blandar smör,mjöl socker och vaniljsocker till en deg.

Rulla till bollar och lägg i bullformar,
Tryck rummen i så att de blir så stor grop att en centerbit får plats.

stoppa in i ugen 200 grader i ca 10min.
lägg på en noblesse direkt så den får smälta på kakan!


(Går lika bra med dumle då ledar du dumlen i 2 delar och läggen en bit i varje form istället för centern)


Grymt goda!


Innan ugnen

Färdigbakad

Idag bakade ja muffins, Vanilh och jordgubbs muffins med en noblesse på! 
Mkt goda!




Sen gjorde jag en muffins tårta, me vaniljkräm och sylt!
Snygg vart den allafall!

Punzel vaknade halv 4 och sen dess har jag vart vaken!
från klockan 6 imorse har de vart gnäll gnäll gnäll.

Vincent fick gå på dagis idag och de verkar ha gått bra.
Medans så åkte jag och punzel till doktorn men ingen sjuka hittades, dock fick ja me lite hostmedicin och stuff hem!
Hoppas på en bättre natt och framförallt dag imorrn.


Jag har allafall bakat lite idag, nånting kul som hänt allafall!

Idag har jag provat att baka Wienerbröd!
Vart snygga och goda men kan rekomendera att ha
i mera kräm än man tror!

Känns som att jag inte bloggat på bra länge men de är ju bara igår jag inte bloggat.

Jag har lixom haft annat för mej.
Igår kom Matte hem från jobbet kvart över 4, då stack jag direkt å hjälpte
tanten å bli fin i barret. Sen direkt å handla mat för att hinna hem igen innan halv 7 då
matte skulle iväg till en polare för kolla hockey. Stressa stressa


När han åkte så började ja förbereda tårtbak,  sen nattade ja 2 ikke vill sova barn.
När dom väl ville sussa sen så fortsatte jag att baka min tårta.

Glömde dock att köpa tårtbotten så fick baka egen. (vart "seg"och skit äcklig)

Men tårtan vart fin!

Hallonmouss, vaniljkrämoch vit choklasmousse i tårtan. Mycket gott!!


Resultat!